Fagioli al forno
Ingredienti
fagioli cannellini gr. 500; 1 misurino e 1/2 di olio di oliva; 2 spicchi d'aglio:
prezzemolo; pelati gr. 300; origano; sale; peperoncino forte
Preparazione
lessare i fagioli e, appena cotti, versarli in un recipiente piuttosto basso
condire con l'olio, l'origano, il sale, il peperoncino e l'aglio sminuzzati, i pelati schiacciati
mescolare il tutto bene e farli cuocere al forno a 180° per circa una ora e mezza