Carne alla pizzaiola
Ingredienti
fettine di carne gr. 800; pomodori pelati gr. 500; olio gr. 150;
4 spicchi di aglio; sale; origano; pepe secondo i gusti
Preparazione
in una padella mettere i pomodori, il sale, il pepe, l'origano e cuocere per 5-6 minuti
quando il sugo si sarà ridotto, aggiungere le fette di carne e cuocere a fuoco lento
rigirando la carne dopo qualche minuto completare la cottura e servire caldo