Antipasto fuja fuja
Ingredienti
gradina gr. 100; un pacchetto di 10 sottilette; acciughe gr. 200;
olive di Gaeta gr. 100; capperi gr. 30; pasta per le pizze gr. 500
Preparazione
dopo avere disteso per bene la pasta in una sfoglia non troppo sottile, ritagliarne tanti rettangolini
su ciascun rettangolino di sfoglia mettere un filetto di acciuga ripulito e lavato, un pezzetto di sottiletta,
una oliva snocciolata, due o tre capperi arrotolare i rettangolini curandone bene la chiusura e friggere
nella margarina su ciascun rettangolino di sfoglia mettere un filetto di acciuga ripulito e lavato, un pezzetto
di sottiletta, una oliva snocciolata, due o tre capperi